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Brioche chinois

Brioche chinois

Ingredients

  • 500 gr de farine
  • 30 gr de sucre
  • 15 gr levure de boulanger fraîche
  • 2 d'oeuf
  • 22 cl de lait
  • 200 gr de beurre
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 50 cl de lait
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 40 gr de maïzena
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 1 œuf

Pour le faire :

Difficulté :

Difficile

Temps :

120 minutes

Info nutrition

Pour 196 grammes

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Pour une pause goûter bien moelleuse, optez pour une brioche Chinois ! Plus facile à faire que ce que vous pensez.

Hyati

Brioche chinois

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