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Recette fitness pâtes au saumon et crème

Recette fitness pâtes au saumon et crème

Il y a des plats que nous aimons en version “classique” mais qui sont incompatibles avec une alimentation Fitness. J’ai revisité pour vous un classique des pâtes à la crème et au saumon. L’index glycémique est bas, les graisses sont saines et il ne contient ni gluten ni lactose. Sa teneur en protéine est riche ce qui permet de maximiser vos gains

Ingrédients :
 
  • Salade 
  • pâte 100% lentilles corail 80g cru
  • saumon fumé/saumon cuit 100/100g
  • lait de coco 2 cuillère à soupe
  • poivre 
  • huile d’olive 1 cuillère à soupe
 
Boisson gaspacho maison :
 
  • 1 poivron
  • 2 tomate
  • 1/2 concombre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 citron pressé
  • une pincée de sel

Préparation : 

  1. Faire cuire les pates de lentilles selon la durée indiqué sur la boite dans l’eau bouillante
  2. Couper le saumon en morceau
  3. Après la cuisson des pâtes, mélanger la crème, le saumon, le poivre et les pâtes hors du feu dans une casserole
  4. servir et manger rapidement. 

Gaspacho : 

  1. Couper les légumes en morceau 
  2. Mixer le tout avec un verre d’eau de source 
  3. Ajouter une pincée de sel, le citron et le vinaigre

Macros :

  • Protéines : 63
  • Glucides : 55
  • Lipides : 30
  • Calories : 690

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